Herbsttermine ....
Herbsttermine ....
wir sind wieder da und freuen uns riesig auf viele schöne Stunden mit euch ......
Verner´s Brautag
Verner´s Brautag

Erlebe mit Johannes (Braugeselle und Biersommelier) wie Bier entsteht. Von den Rohstoffen über den Brauprozess bis hin zum fertigen Traditionsgetränk. Ein Tag im Zeichen von Genuss und Miteinander. Gemeinsam neues lernen, brauen, kochen und genießen.
Nach einer kleinen Jause und ein wenig Theorie als Grundlage starten wir den Sudprozess und lernen das Kultgetränk Bier näher kennen „Miteinander“ ist unser
Leitsatz. Nur gemeinsam gelingt es uns, ein gutes Bier zu brauen und pünktlich die Mittagspause einzuläuten. Ohne das Bier aus den Augen zu verlieren genießen wir selbstgemachte Köstlichkeiten. Der Nachmittag steht im Zeichen der Degustation. Lasst euch überraschen, wie vielfältig Bier sein kann.

Termin: 30. Oktober 2021 - 9.00 Uhr (ca. 7 Stunden)
Beitrag: €  110 inklusive Braukurs, alle Mahlzeiten und Biere
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Pralinenkurs
Pralinenkurs
Rune Niebuhr begleitet uns an diesem Nachmittag und zeigt uns sein Handwerk. Wir machen gemeinsam verschiedene Pralinen. Dabei werden wir selbst Hohlkörper gießen und auch vorgefertigte Füllen, verschließen, ummanteln und überziehen ... und natürlich genießen.

Termin: 5.11.21 oder 6.11.21 - 14 Uhr (ca. 5 Stunden)
Beitrag: € 110 inklusive aller Zutaten und Rezepte
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Alpine Kulinarik
Alpine Kulinarik
.. mit Montafoner Steinschaf

Die SchülerInnen der GASCHT - Gastgeberschule für Tourismusberufe kochen und servieren im Verner´s Köstlichkeiten vom Montafoner Steinschaf. 

Die Weine vom Weingut Fleck werden von den SchülerInnen der GASCHT serviert.

Termin: 19.11.21 - 17.30 Uhr
Beitrag: € 58 inklusive Speisen und Weinbegleitung
Anmeldung: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder Tel. 0660 6040052
Alpines Männerkocherlebnis
Alpines Männerkocherlebnis
Wir kochen gemeinsam ein 5-Gänge-Menü. 19 bis 20 Genießer und Kochbegeisterte lernen Grundkenntnisse, einfache aber auch komplexe Gerichte zu kochen und anzurichten. Viel Augenmerk wird natürlich auf regionale und saisonale Produkte uns Speisen gelegt. Zu sämtlichen Gerichten werden die passenden Getränke serviert. Zum Abschluss degustieren wir eine kleine Auswahl unserer selbst hergestellten Edelbrände.

Kurz zusammengefasst: "Männerwellness"

Termin: 3.12.21 - 15 Uhr (ca. 5 Stunden)
Beitrag: € 85 inkludiert sind alle Zutaten, Essen und Getränke
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Alice im Wunderland - es war zauberhaft, danke
Alice im Wunderland - es war zauberhaft, danke
jetzt sind wir dran - nur für Mädels - Auszeit in der Küche und an der Bar - genießen, kochen, plaudern und das in Begleitung von Thomas Hilbrand

Wir kochen gemeinsam ein 5-Gänge-Menü. 10 bis 20 Genießerinnen und Kochbegeisterte lernen Grundkenntnisse, einfache aber auch komplexe Gerichte zu kochen und anzurichten. Viel Augenmerk wird natürlich auch auf regionale Produkte und Speisen gelegt. Zu sämtlichen Gerichten werden die passende Getränke serviert.

Termin. 09. Oktober 2021 - 15 Uhr (ca. 5 Stunden)
Beitrag: € 85 inklusive aller Zutaten, Essen und Getränke
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